【超時短】お山の麻婆茄子

お山の麻婆茄子 山飯軽量レシピ

⌚5分 ⚖113g 🔥128.8㌍ (1人分)

※水の重さは上記に含まれません

🍖材料

  • Ⓐ 茄子(細切り) Sサイズ1本 72g
  • Ⓐ 大豆ミート(ミンチタイプ) 10g
  • Ⓐ フライドオニオン 10g
  • Ⓐ スライスニンニク(ドライタイプ・砕いておく) 1g
  • Ⓐ トマトペースト 2/3袋
  • Ⓐ 中濃ソース 小さじ1
  • Ⓐ 鶏がらスープの素 1g
  • Ⓐ 塩コショウ 2g
  • Ⓐ 七味味唐辛子 適量
  • Ⓐ 水 100㎖
  •  ネギ 5g

🥢作り方

  1. 材料Ⓐをコッフェル(鍋)に全て入れ、ふたを閉めて中火で煮る。
  2. 時々かき混ぜながら具材がしんなりするまで煮込む。
  3. ふたを開け水気が少なくなるまで水分を飛ばし火を止める。
  4. ネギをかければ完成。

★ポイント

  • 3~4分程煮込めば具材がしんなりするので、煮込み過ぎに注意してください。

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