1. 材料Ⓐを全てポリ袋に入れて水分が他の材料に吸収されるまでよく揉む。
2. ①をポリ袋内で小判型に成形し、コッフェル(鍋)の中に移す。
3. 中火にかけ蓋をし軽く焦げ目が付くまで5分ほど焼き、ひっくり返してさらに5分ほど焼く。
4. 火が通ったらケチャップをかけて完成。

★ポイント

• ツナのオイルがないとパサパサになってしまうので、ツナはオイルタイプにしてください。
• ツナは缶詰だとゴミが嵩張るので、パウチタイプがおすすめです。
• 片面をしっかり火が通るまで焼かないと上手にひっくり返せないので焼き面がつきしっかり固まるまでよく焼いてひっくり返してください。